Turdetaljer
I dag vil vi fokusere på den unike kulturen og maten i Anatolia i Cappadocia. Vi vil lage mat med lokale landsbykvinner i et tradisjonelt landsbyhus. De vil vise oss hvordan vi forbereder tradisjonelle retter, som gözleme (kokte tynne deiger med ost), yaprak sarma (fylte vinblader) og mantı (kjøttpaier), som har røtter som strekker seg tilbake til den sentralasiatiske arven til moderne Tyrkia. Du vil smake på maten du har forberedt til lunsj. Etter lunsj besøker vi vinprodusenten i Ürgüp, en av de eldste vinprodusentene i Cappadocia. Lær om vinproduksjonsprosessen og smak på de lokale vinene laget av Emir, Kalecik Karası og Öküzgözü-Boğazkere druer, som er unike for regionen. Når solen går ned over de fantastiske landskapene i Cappadocia, sippe vi på lokale viner mens vi nyter utsikten. Deretter drar vi til en restaurant hvor vi skal nyte tradisjonelle Cappadociske retter.