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8 ora
Resi gratuiti
Dettaglio del giro
Oggi ci concentreremo sulla cultura e la cucina unica dell'Anatolia in Cappadocia. Cucineremo con donne di un villaggio locale in una casa tradizionale. Ci mostreranno come preparare piatti tradizionali, come gözleme (fogli sottili di pasta cotta con formaggio), yaprak sarma (foglie di vite farcite) e mantı (pasta ripiena di carne), che hanno radici che risalgono all'eredità dell'Asia Centrale della moderna Turchia. Assaggerai il cibo che hai preparato per pranzo. Dopo pranzo visiteremo la cantina a Ürgüp, uno dei più antichi produttori di vino in Cappadocia. Scopri il processo di vinificazione e assaggia i vini locali prodotti da uve Emir, Kalecik Karası e Öküzgözü-Boğazkere unici per la regione. Quando il sole tramonta sui paesaggi mozzafiato della Cappadocia, sorseggiamo vini locali mentre godiamo della vista. Poi, ci dirigiamo verso un ristorante dove gusteremo piatti tradizionali cappadociani.